Clafoutis mûres, poires et amandes
C’est de saison : les mûres font leur retour ! Aller les cueillir est déjà un plaisir en soi. Les cuisiner prolonge ce bonheur et goûter à ce clafoutis sera une belle “mûre” sur le gâteau ! 🙂 En plus d’être très rapide à préparer (10 minutes top chrono sans compter la cuisson bien sûr), cette recette est également tout à fait autorisée dans le cadre de vos rééquilibrage alimentaire : 271 Kcal / personne.
Portions Temps de Préparation
8personnes 10minutes
Temps de Cuisson
40minutes
Portions Temps de Préparation
8personnes 10minutes
Temps de Cuisson
40minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Préchauffez le four à 190 °C.
  2. Mettez les amandes, la fécule (ou lucuma) et le sucre de coco dans un mixeur et mixez environ 30 secondes.
  3. Ajoutez les œufs et la crème d’amandes, mélangez à nouveau 20 secondes environ.
  4. Versez cette préparation dans le moule recouvert de papier cuisson.
  5. Coupez les poires en petits dés et versez-les sur la préparation. Ajoutez également les mûres. Saupoudrez le tout d’amandes effilées et enfournez le tout pour 40 minutes.
Notes

271 Kcal :/ 1 personne